44 • SER MÉDICO TURISMO VILA ZELINA, POLO LITUANO Os paulistanos talvez identifiquem a Lituânia pelo seu fluxo imigratório, datado da década de 1920, na Vila Zelina, zona Leste da capital paulista. No bairro, núcleo de descendentes de lituanos, a influência do país é observada em lugares conhecidos como a Igreja de São José, o colégio São Miguel Arcanjo e o Bar do Vito, que há décadas disponibiliza cardápio tradicional e cervejas bálticas, como a estilo amber Baltijos e a de trigo Baltas. PEQUENO, MAS GRANDE Alguns estudiosos afirmam que, já em 2.500 a.C., os lituanos habitavam a região do Báltico. Outros relatam que o povo foi para a região no início do século I. Porém, em 1009 d.C foi feita a primeira referência a ele em um manuscrito medieval da Prússia. Após conquistas de territórios vizinhos, o Grão-Ducado da Lituânia constituiu-se em um dos maiores Estados europeus: em 1378, uniu-se à Polônia e expandiu-se por terras eslavas até o século 18. Em 1798, passou a viver sob o jugo do Império Russo, do qual só viria a libertar-se em 1918, no final da Primeira Guerra Mundial. A independência durou até o término da Segunda Guerra Mundial. Arrasado pela ocupação nazista, o país foi integrado à União Soviética, situação em que permaneceu até 1990, quando restaurou sua soberania, integrando-se, nos anos seguintes, às estruturas políticas europeias. variados, que passam pelo jazz e chegam ao alternativo. Entre os símbolos nacionais figuram o âmbar, resina fossilizada no mar ao longo de milhares de anos, usada na confecção de joias; e o linho, tecido nacional. A culinária lituana é bastante variada — cada região tem sua especialidade. Porém, em geral, as bases são batata, carne de porco, sour cream (creme azedo) e coalhada, e muito alho e endro, como temperos. As sobremesas não são muito doces e feitas com ingredientes como mel e semente de papoula. Outro “tesouro nacional” que envaidece os locais — e alegra os visitantes — é a cerveja, produzida em escalas artesanal e comercial. A bebida é muito popular no país, e as cervejarias já ganharam vários prêmios. Só para ter uma ideia, em 2015, 16 marcas de cerveja lituanas ganharam o World Beer Award, a mais importante premiação do mundo nesse âmbito. [6] [7] Âmbar, "gema" símbolo da nação [6] MICHELE URSI/ISTOCK [7] JELINA PREETHI/ISTOCK *Jornalista do Cremesp **Médico psiquiatra e diretor tesoureiro do Cremesp
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